前から気になっていたシャープのヘルシオホットクックを購入しました。
ヘルシオホットクックは、赤色しかありません。(2019年には、白も登場)
赤はキッチンで浮くんじゃないかなと思ったのですが、白を基調にしたキッチンに実際に置いてみると結構しっくりする。良かった。
肉じゃがを作る
ヘルシオホットクックには、レシピブックが付いてくるのですが、一番最初に載っているのが肉じゃが。
で、まずは、肉じゃがを作ってみることにしました。
とりあえず、いつもの味付けではなく、レシピブックに書いてあるとおりに作ってみることに。
それで、できあがりの味を見て、次からは調整して自分好みの味を見つけていこう。
材 料
- じゃがいも 3個
- たまねぎ 2個
- にんじん 二分の一本
- 牛バラ 250g
- 酒 大さじ4
- しょうゆ 大さじ4
- はちみつ 大さじ3
- みりん 大さじ2
作り方
- じゃがいもは4~6つ切り、たまねぎはくし切り、にんじんは乱切りにする。
- 野菜の半分の量を内鍋に入れ、牛肉の半量をその上にほぐして入れる。
残りの野菜を入れ、残りの牛肉をほぐして入れいる。 - 調味料を入れ、スイッチオン。
たった、これだけ。ちょー簡単。
切って入れるだけで、35分後に完成。
肉じゃがを仕込んでから、近くの海にサーフィンに行ってきました。
1時間半ほどサーフィンして戻ってきて玄関を開けると、プーンと肉じゃがの美味しそうな匂いがしてきました。
夕食時に食べてみると、みんな「美味しいー」と絶賛。
こんなに簡単に、こんなに美味しい料理ができるなんて!
でも、甘さが少し強いな。
次回は、いつも作っているようにしょうゆとみりんだけで作ってみよう。
ほうれん草の蒸し煮
肉じゃがを別の鍋に移して、つぎにほうれん草の蒸し煮を作ってみました。
ほうれん草を洗って、そのままホットクックに入れるだけです。
水を入れないで蒸すので、栄養が流れ出ないで調理することができます。
これは大失敗してしまいました。
10分間調理するのですが、時間が経過したらすぐに取り出さないとダメみたいです。
忘れて30分ほど放置したら、溶けるくらいに柔らかくなってしまいました。
ペーストができそうです。
離乳食にはいいかな。
まとめ
ホットクック買ってよかった。
これからいろいろな料理を作ってみようと思います。