天然はちみつの蜂人舎はコチラ

3週間ぶりの素潜り漁、蜂蜜も沢山貯まってきています

朝早く起きれず・・・。
昨日物凄く良い波が立っていたところに行くと、波は終わっていました。

帰りに漁協前を通ると、素潜り漁OKの赤い旗が揚がっています。
3週間以上ぶりの解禁。
これは潜らなくては!
午前中は本業をして、お昼過ぎに潜りにいきました。
30分ほど潜って、今日の獲物はこれ。
IMG_3438潮が大きく引いていたので、足の付くところで1mくらいしか潜っていません。
でも、この成果。
だんだんアワビがいるところが分かってきました。
岩の割れ目の狭いところに良くいます。
まだ、見えるところにいるアワビしか獲れません。
ベテランは、見えないところでも手探りで獲るそうです。
IMG_3440家に帰り、大きいアワビを刺身に。
ついついビールを飲んでしまいました。

酔いが少し醒めたころ、ミツバチの内検の続きです。
蜂蜜が、また貯まってきている。
例年なら、この時期はのんびり出来るのですが。
また採蜜しないといけないなぁ。

2 Comments

石井俊雄

アワビを沢山採れたときは酒蒸ししてから表面に味噌をぬり冷凍保存し6か月
くらい経ってから食べるとおいしいです。

返信する
hojin

石井さん、コメント有難うございます。
アワビの調理法を教えて頂きまして有難うございます。
以前石井さんに戴いたのが、すごく美味しかったので作り方を聞こうと思っていました。
6ヶ月待てるかな、全部食べてしまいそう。

返信する

コメントを残す