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地元の材料で絶品プリンを作る

IMG_4852午前7時
サイズ:頭
クローズすると思ったが、まだサーフィン可能。
でも雨が降っているので、ノーサーフ。

娘はプリンが嫌いだと言う。
よーし、美味しいプリンを一緒に作ろう!
本当に美味しいプリンを食べさせてあげよう!

まずは食材集めから。
IMG_4865友達の太田和牧場から、朝搾ったばかりの牛乳を分けてもらいました。
殺菌処理など何もしていない、何も手を加えていない生乳です。
IMG_4867友達のMちゃんが庭で飼っている鶏の卵。
くず米、ヒジキ等、エサも自分で配合して飼育しているそうです。

牛乳、卵どちらもお店では買えない最高の食材です。
さあー、美味しいプリンを作るぞー。

IMG_4875まずは、カラメルを作ります。

IMG_4878卵を割りましょう。

IMG_4896牛乳と砂糖と卵を良く混ぜて、器に入れます。

IMG_4902蒸し器で12分ほど加熱します。

IMG_4907お味は、どうですか?
うーん、やっぱり美味しくない。

僕と妻は、美味しかったんですけどね、残念。

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