2018年産はちみつ販売中

柿酢の仕込み、エゴマの収穫など

採蜜は8月初旬で終わり、ミツバチの内検ものんびりした間隔で出来るのですが、やるべき仕事はたくさんあります。

自分が休んでいても、他の誰かが仕事を進めてくれれば良いのですが・・・。誰もやってはくれません。まあ、自由を求めて自営業になったのですから仕方ないことです。

本業が忙しいのですが、とりあえず柿を収穫

本業でやるべき仕事はたくさんあるのですが、農的に生活して行く上で季節季節にやらなくてはいけない仕事があります。畑仕事、海仕事、収穫した食べ物の加工などなど。

今日は朝一番で、山に柿を収穫しに行きました。柿酢を仕込むためです。鴨川に移住してから、ほぼ毎年柿酢を仕込んで来ました。そろそろ柿を収穫しないと、熟しすぎてダメになってしまうと少し焦っていたのです。

20151028-IMG_241601蜂場の近くから収穫した柿

20kg弱、収穫してきました。誰も世話をしていない柿の木。もちろん、無農薬、無肥料。これなら安心して、柿酢を仕込めます。

20151028-IMG_242801ガラス瓶に入れた熟した柿

熟した柿から保存容器に入れていきます。まだ熟していない柿も次第に熟してくるので、その都度熟した柿を入れていきます。

エゴマの収穫

20151028-IMG_242501エゴマを干しています

エゴマを収穫し、屋根のある場所に干しました。しばらく干してから、ゴマを取り出す作業をします。

海は少しクローズ気味

20151028-IMG_241901 20151028-IMG_242301午後1時
サイズ:アタマ

15102815気象庁HPより転載

やるべき仕事は山積みなのですが、午後はサーフィンをしようと軽トラにサーフボードを積んで海へ。自営業は、うまく息抜きしなくてはなりません。やるべき仕事は、いくらでもあるので、うまくコントロールしないと仕事だけの毎日になってしまいます。

おまえは、息抜きが多いんじゃないかという声も聞こえてきますが。(笑)

波は、クローズ気味のコンデション。やろうと思えば出来るのですが、ショートライド中心です。

入っても面白くなさそうなので、家に戻りました。そして到着した無線LANカードの設定をして、キンドルの設定をしました。

キンドル、良い感じ!
もっと早く買えば良かった。

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