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磯解禁 わかめを採りに行きました

昨日蜂場へ向かう途中、磯に人が沢山出ていました。
浜に下りて聞いてみると、前日から磯が解禁になったということです。
わかめ、ひじきの採取OKになりました。

蜂場に行く予定を変更して、海仕事をすることに。
家に帰り、支度をして海にUターン。
一時間ほど、わかめを採りました。

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庭に、採ってきたわかめを干す。
水で洗わないで、そのまま干すこと。
半日乾かして、半渇きの状態で冷凍。
さっき、浜にいた人に聞いた保存方法。

夜は、めかぶのマヨネーズ和え、わかめのナムル、わかめのおみおつけ。
採り立てのわかめを、美味しく戴きました。

暖かくなって、養蜂、海仕事、急に忙しくなってきました。

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