海のめぐみ

アワビを漁協に初出荷、でも受け取り拒否される

2014年6月1日

IMG_2987今朝も波は、小さい。
やっとブレイクする場所に、大勢のロングボーダーが波待ちしている。
入ろうか、どうしようかと迷っていたら、
「今日は、多分旗上がるよ」と友達から電話。
よし、今朝はサーフィンしないで、素潜り漁に体力を温存しよう。

午前10時半くらいに軽トラックで浜に到着。
すぐ傍では、若い男女がビーチバレーとBBQの準備をしている。
夏のような日差しのもと、潜る準備をする。
IMG_2990今日の獲物。
今までで、一番の収穫量。

今日もあまり潜れず、足の付くところで探したら、結構いました。
これぞ、ビギナーズラック!!

初出荷をしようと思い、漁協へ行ってみると、係員が誰もいない。
近くにいた漁師さんに聞いてみると、
「3時くらいならいるよ」という答え。

家に帰り、出荷しないものを調理しました。
今日は、酒蒸しにしてみました。
IMG_2999上が黒アワビ、下が赤アワビ。
あまり美味しくないなぁ。
酒蒸ししただけじゃなく、味付けしたほうが美味しく食べられそうだ。
IMG_3006アワビの肝。
バターでソテーして、軽く塩コショウ。
これが、美味しい!、
今まで食べた肝関連で、これが一番美味しいかも。

昼のビールが冷めた頃、再び漁協へ。
大きなアワビを2つ、係りの若いあんちゃんに差し出すと、
「これ2つとも死んでる」
と返されてしまった。

うーん、水道水に漬けといたのがいけなかったか。
半分くらいは海水を入れたけれど。
高い勉強代になりました。

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