1年くらい前かな、ネットに出ていた勝間さんを見たら「ずいぶんと痩せてキレイになったなあ」と思いました。
勝間さんといえば、少しぽっちゃりした人という印象だったので、ずいぶんと痩せたのを見てビックリしたのです。
そして今年、勝間さんが同性愛者としてカミングアウトして、同性の人と一緒に住んでいることを聞いて、「あー好きなひとがいるから、ここまで痩せてキレイになったんだな」と納得したのでした。
今回読んだ本には、勝間さんが無理なく健康的に痩せた方法が書いてあります。
「勝間式食事ハック」勝間和代著
勝間和代さんは、みなさんもご存知のとおり、経済評論家として活躍している女性です。
1968年生まれですから、今年50歳になるんですね。
なりたい自分になるための「勝間塾」を主催したり、プロの雀士でもあります。
最近では、最新の家電を用いて家事を論理的に行う方法について書いた「勝間式超ロジカル家事」という本も良く読まれているみたいですね。
食事を整えることは、人生の生産性を上げる
勝間さんは、本のはじめに次のようなことを言っています。
もう、食欲とデブへの恐れとの戦いはやめましょう。あと、空腹とまずいご飯との戦いも。この本は、リーズナブルな価格で、コンビニやスーパーに惣菜を買いに行ったり、近所のチェーン店に食べに行ったりするよりも、早く・安く・栄養たっぷり・おいしいものを手に入れられるようにする本です。
食事を変えることは、ただ単に食事の生産性を上げるだけではなく、自分の人生の生産性を上げる最も簡単な方法ということです。
では、どのように食事を変えたらよいのでしょうか？
最新の調理家電を使ってラクをする
健康的な食生活をするには、加工食品や外食をなるべく減らして、自炊をして体に良いものを作って食べることが大事です。
そして、自炊を無理なく継続するためには、最新の調理家電を使うことがカギになります。
今までのように調理を最初から最後まで自分の手でするには、時間と手間が掛かります。
毎日、毎日自炊をするのは大変ですから、長く続けるには工夫が必要。
そこで、なるべくラクをするために最新の調理家電を利用するのです。
それで、用意する調理家電は、つぎの２つ。
これらは、シャープから出ている調理家電です。
うちにもホットクックがあります。
これは、ほんとうに買って良かった調理家電です。
「え、こんなに簡単に、しかも美味しく料理ができるの」というくらいのスグレモノ。
もう、ホットクックが無いと料理が面倒に感じてしまう。
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早速煮豆を作ってみました
勝間さんは、5種類の豆を1kgづつ混ぜてミックスビーンズをストックして、いつでも豆料理を作れるようにしています。
早速、ボクも真似をしてみることに。
家にあった大豆、キドニービーンズ、ひよこ豆、白いんげん豆を米びつに入れてミックスしました。
ミックスビーンズ2合を8時間水につけ、ホットクックで蒸し豆を作ってみました。
豆を煮るのではなく蒸すことで、ホクホクでいて豆の硬さも少し残っていて、さらに煮汁に豆の旨味が逃げないので、美味しい豆ができました。
サラダに入れたり、ベーコンと炒めたり、カレー粉をまぶしたりして、豆がある毎日を楽しんでいます。
まとめ
食事ハック、楽しいです。
ウオーターオーブンも欲しくなってしまった。