畑仕事

固定種の真黒茄子はリンゴの香りがする

畑には、秋茄子が実っています。

僕は、鴨川へ来てから茄子が大好物になりました。

東京にいるとき、茄子はあまりおいしく感じたことはありませんでした。

自分で育ててみると、その美味しいこと!

口の中でとろけてしまう。

茄子ってこんなに美味しかったんだ!

固定種の真黒茄子はリンゴの香りがする

写真の茄子は、真黒茄子。

野口種苗で購入した固定種の茄子です。

この茄子は、包丁を入れるとリンゴの様な香りがします。

種を採って、来年も植えたいと思います。

焼き茄子とサンマの炭火焼き

今夜は、焼き茄子で戴きました。

秋刀魚も一緒に。

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