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南房総その他の店・施設

鴨川市観音寺のひなまつり 畠山勇子と大津事件

2019/2/17  

鴨川市の観音寺に、妻と娘と一緒に雛人形を見に行きました。 ここには、「勇子が愛でた雛人形」が飾ってあります。 畠山勇子は鴨川市に生まれました 畠山勇子は、慶応元年(1865年)現在の鴨川市前原に生まれ ...

cafe 南房総の情報

鴨川市 うつわや+カフェ 草SO

2019/11/16  

カフェ草SOに行ってきました。(この写真は、約1年前のもの) 大山千枚田に近いところにあり、とても眺めの良い場所です。 板張りの座敷があります。 子供連れには有難い。 ゆっくりと食事を戴くことが出来ま ...

パン・ケーキ 南房総の情報

山の中のパン屋さん 鴨川市かまどの火

2019/11/16  

「かまどの火」に行ってきました。 (写真は、2012年3月訪問のときのもの) 以前、この近所に住んでいた頃は、オフロードバイクでたまに買いに訪れていました。 鴨川市金束の山中にあるここは、知る人ぞ知る ...

南房総の情報 洋食

鴨川市 ラハイナ

2019/11/16  

メモ 2017.07.31 追記 ラハイナは、数年前に閉店しました。 ジャイアント吉田さんがオーナーの、ハワイアンレストラン「ラハイナ」。 ジャイアント吉田さんは、 昭和41年にドンキーカルテットを結 ...

南房総の情報 和食

鴨川市 磯膳よしえい

2019/11/16  

七五三のお参りの帰りに、食事に行きました。 お目当てのお店が休みだったので、前から気になっていた海辺のお店へ。 「磯膳よしえい」というお店。 座敷でゆっくりと食事を戴くことが出来ました。 料理もおいし ...

手作りレシピ

フルマッシングという方法でビールを作りました

2019/5/15  

ビールを作りました。 モルトエキス缶で何度か作ったことがあるのですが、今回はフルマッシングという方法で作りました。 フルマッシングとは、モルト(麦芽)を糖化させるところから始めます。 上記写真のように ...

cafe 南房総の情報

鋸南町 カフェ海遊魚 お座敷もあるので赤ちゃん連れでもゆっくり出来ます

2019/5/16  

鋸南町にある海遊魚というカフェに行ってきました。 店内には、店主が作ったガラス製の器や置物が並べてあり、購入も出来ます。 座敷があります。子供と一緒のときは、本当に有難い。 キノコのリゾットとグリーン ...

南房総以外の飲食店

【千葉県いすみ市】チーズ工房フロマージュKOMAGATA(コマガタ)

先日、チーズ工房をオープンした友人夫婦、友人と醗酵見学ツアーに行ってきました。 (先日といっても、もう大分前です。写真を見ると半袖ですね。笑) 最初は、いすみ市にあるチーズ工房フロマージュ KOMAG ...

ラーメン・そば 南房総の情報

手打ちラーメン「ごいみ」(南房総市千倉) 昭和にタイムスリップ

2019/11/16  

安房暮らしの研究所のすぐ隣に、手打ちラーメンの店「ごいみ」があります。 妻の友人が「ここのラーメン、おいしいよ」と言っていたので、前から行ってみたいと思っていました。 歴史を感じる外観ですね。 店内も ...

安房暮らしの研究所

南房総その他の店・施設

安房暮らしの研究所(南房総市千倉)元漁協を利用したセレクトショップ

2019/11/16  

千倉に面白いお店があります。 店の名前は、安房暮らしの研究所。 雑貨のセレクトショップです。 店名からして面白いですね。 元漁協の建物を利用しています。 お店の中に入ると、白衣を着た所長がニコヤカに迎 ...

手作りレシピ

ミードの作り方 材料は蜂蜜と水だけ

2019/12/19  

ミードとは、蜂蜜で作ったお酒のことです。 人類最古のお酒とも言われています。 ハネムーンの語源 ミードというとハネムーンを連想する人も多いかもしれませんね。 ハネムーンの語源には、2つの説があります。 ...

手作りレシピ

どぶろく(ドブロク)の作り方 麹も自家製

2020/2/18    ,

自分で作ったどぶろくは、最高に美味しいですよ。 ボクは日本酒はあまり好きではないのですが、自家製のどぶろくは別。 グイグイ飲める。 何でだろう? 材料は米だけなので、添加物は一切なし。 イーストやヨー ...

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