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: パン・ケーキ南房総の情報
山の中のパン屋さん　鴨川市かまどの火
2013/1/19
「かまどの火」に行ってきました。（写真は、2012年3月訪問のときのもの）以前、この近所に住んでいた頃は、オフロードバイクでたまに買いに訪れていました。鴨川市金束の山中にあるここは、知る人ぞ知る ...

: 南房総の情報洋食
鴨川市　ラハイナ
2012/11/22
メモ 2017.07.31　追記ラハイナは、数年前に閉店しました。ジャイアント吉田さんがオーナーの、ハワイアンレストラン「ラハイナ」。ジャイアント吉田さんは、昭和41年にドンキーカルテットを結 ...

: 南房総の情報和食
鴨川市　磯膳よしえい
2012/11/10
七五三のお参りの帰りに、食事に行きました。お目当てのお店が休みだったので、前から気になっていた海辺のお店へ。「磯膳よしえい」というお店。座敷でゆっくりと食事を戴くことが出来ました。料理もおいし ...

: 手作りレシピ
フルマッシングという方法でビールを作りました
2012/10/28
ビールを作りました。モルトエキス缶で何度か作ったことがあるのですが、今回はフルマッシングという方法で作りました。フルマッシングとは、モルト（麦芽）を糖化させるところから始めます。上記写真のように ...

: 畑仕事
固定種の真黒茄子はリンゴの香りがする
2012/10/21
畑には、秋茄子が実っています。僕は、鴨川へ来てから茄子が大好物になりました。東京にいるとき、茄子はあまりおいしく感じたことはありませんでした。自分で育ててみると、その美味しいこと！口の中でとろ ...

: 映画感想
エネルギーシフト「シェーナウの想い」という映画を見ました
2012/6/4
先日、「シェーナウの想い」という映画を見ました。チェルノブイリ原発事故の後、市民グループが子供たちの未来のために、自然エネルギーの電力会社を誕生させるドキュメンタリーです。シェーナウとは、ドイツ南 ...

: cafe 南房総の情報
鋸南町　カフェ海遊魚　お座敷もあるので赤ちゃん連れでもゆっくり出来ます
2012/5/3
鋸南町にある海遊魚というカフェに行ってきました。店内には、店主が作ったガラス製の器や置物が並べてあり、購入も出来ます。座敷があります。子供と一緒のときは、本当に有難い。キノコのリゾットとグリーン ...

: 南房総その他の店・施設
鴨川市太海フラワーセンター　雨の日の散歩に最適な場所　鴨川市民は無料！
2012/4/28
先日、太海フラワーセンターへ行ってきました。その日は、１日中雨の予報だったので、娘の運動も兼ねて。駐車料金５００円、入園料大人６００円。鴨川市民はどちらも無料なので、本日は大人２人で１７００円も ...

: お出かけ
房総発酵見学ツアー　次は勝浦市東灘酒造へ
2012/2/27
房総醗酵見学ツアー、次の目的地は東灘酒造。勝浦にある造り酒屋です。全国新酒鑑評会で、金賞を受賞。とてもおいしいお酒を造る酒蔵なんです。見学に行く前の飲み会で出してくれたのが、ここのお酒だったんで ...

: 南房総以外の飲食店
【千葉県いすみ市】チーズ工房フロマージュKOMAGATA（コマガタ）
2012/2/26 チーズ工房フロマージュ・KOMAGATA
先日、チーズ工房をオープンした友人夫婦、友人と醗酵見学ツアーに行ってきました。（先日といっても、もう大分前です。写真を見ると半袖ですね。笑）最初は、いすみ市にあるチーズ工房フロマージュ KOMAG ...

: DIY
現代農業を参考にしてロケットストーブを作りました
2012/2/25
一斗缶でロケットストーブを作る以前から作りたかったロケットストーブを作ってみました。参考にしたのは、現代農業の記事。ロケットストーブでお湯を沸かす一斗缶を利用した、一番シンプルなロケットストー ...

: ラーメン・そば南房総の情報
手打ちラーメン「ごいみ」（南房総市千倉）　昭和にタイムスリップ
2012/2/24
安房暮らしの研究所のすぐ隣に、手打ちラーメンの店「ごいみ」があります。妻の友人が「ここのラーメン、おいしいよ」と言っていたので、前から行ってみたいと思っていました。歴史を感じる外観ですね。店内も ...

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