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: お出かけ
房総発酵見学ツアー　次は勝浦市東灘酒造へ
2019/4/3
房総醗酵見学ツアー、次の目的地は東灘酒造。勝浦にある造り酒屋です。全国新酒鑑評会で、金賞を受賞。とてもおいしいお酒を造る酒蔵なんです。見学に行く前の飲み会で出してくれたのが、ここのお酒だったんで ...

: 南房総以外の飲食店
【千葉県いすみ市】チーズ工房フロマージュKOMAGATA（コマガタ）
2019/1/22 チーズ工房フロマージュ・KOMAGATA
先日、チーズ工房をオープンした友人夫婦、友人と醗酵見学ツアーに行ってきました。（先日といっても、もう大分前です。写真を見ると半袖ですね。笑）最初は、いすみ市にあるチーズ工房フロマージュ KOMAG ...

: DIY
現代農業を参考にしてロケットストーブを作りました
2019/3/25
一斗缶でロケットストーブを作る以前から作りたかったロケットストーブを作ってみました。参考にしたのは、現代農業の記事。ロケットストーブでお湯を沸かす一斗缶を利用した、一番シンプルなロケットストー ...

: ラーメン・そば南房総の情報
手打ちラーメン「ごいみ」（南房総市千倉）　昭和にタイムスリップ
2019/11/16
安房暮らしの研究所のすぐ隣に、手打ちラーメンの店「ごいみ」があります。妻の友人が「ここのラーメン、おいしいよ」と言っていたので、前から行ってみたいと思っていました。歴史を感じる外観ですね。店内も ...

: 南房総その他の店・施設
安房暮らしの研究所（南房総市千倉）元漁協を利用したセレクトショップ
2019/11/16
千倉に面白いお店があります。店の名前は、安房暮らしの研究所。雑貨のセレクトショップです。店名からして面白いですね。元漁協の建物を利用しています。お店の中に入ると、白衣を着た所長がニコヤカに迎 ...

: お出かけ
奄美大島へ行きました
2019/4/3
真冬の南房総から、亜熱帯の奄美大島へ。到着した日は、今年初の夏日で３０度近くありました。アツイ、アツイ。さすが南の島。まずは、インターネットで予約しておいたレンタカー屋さんで、車を借りて出発。 ...

: 手作りレシピ
ミードの作り方　材料は蜂蜜と水だけ
2019/12/19
ミードとは、蜂蜜で作ったお酒のことです。人類最古のお酒とも言われています。ハネムーンの語源ミードというとハネムーンを連想する人も多いかもしれませんね。ハネムーンの語源には、２つの説があります。 ...

: 手作りレシピ
どぶろく（ドブロク）の作り方　麹も自家製
2020/2/18 どぶろく, 手作り酒
自分で作ったどぶろくは、最高に美味しいですよ。ボクは日本酒はあまり好きではないのですが、自家製のどぶろくは別。グイグイ飲める。何でだろう？材料は米だけなので、添加物は一切なし。イーストやヨー ...

: 南房総の情報洋食
鴨川市　里海食堂+カフェ　FUSABUSA（ふさぶさ）
2019/11/16
僕の住んでいる海辺の町に、素敵なフレンチレストランがオープンしました。海に面していて、眺めも最高です。早速、家族でディナーに出掛けてみました。 7月だったのですが、記事のアップが遅くなってしまいま ...

: surfin
お気に入りのサーフポイント　和田浦ビーチ
2019/5/29
午前6：30 くもり、南西の風サイズ：コシ南西の風が強かったけど、入ってみるとあまり面が乱れず、たまに形の良い波が来た。やっぱり良い波に乗ると、面白い。だんだん風がもっと強くなり、面が乱れてき ...

: 健康に生きる
【野口整体】鴨川活元会に参加　健康も自給がイイですね
2019/11/16
午後は、妻と娘と一緒に鴨川活元会に参加。野口晴哉先生が設立した整体教会の指導者が来て、鴨川で教室を開いてくれています。活元会に参加して、今年で４年目かな。ですが未だに、活元運動があまり出ません ...

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